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Feuilles de Ndole / Feuilles amères sèches
Poids: 250g
Pays d’origine: CamerounLes feuilles amères sèches ou feuilles de Ndole sont utilisées comme légume dans divers plats à travers l’Afrique. il contient des minéraux comme le magnésium, le potassium et le fer.
Ces feuilles sont utilisées dans de nombreux plats célèbres, comme le Ndole au Cameroun ; Les soupes de légumes au Nigeria et sont faites avec Gari, Pounded Yam, Plantain Fufu… -
Feuilles de Ndolè fraiches surgelées 500g
Poids: 500g
Pays d’origine: Cameroun
Les feuilles de Ndolè est le nom camerounais des variétés alimentaires Vernonia. C’est une plante potagère dont les feuilles se consomment vertes mais aussi séchées dans une moindre mesure.
€3.00 -
Feuilles de Neem
Pays d’origine: Cameroun
Ces feuilles sont issues du margousier Azadirachta indica, ou Neem, un arbre originaire d’Inde appartenant à la famille des Meliaceae et cultivé dans les régions tropicales et semi-tropicales.
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Feuilles fraîches d’Ukazi / Feuilles d’Okazi / Eru / Afang / Okok
Pays d’origine: Cameroun
Les feuilles d’Okazi sont à base de plantes avec des noms différents à travers l’Afrique :
Eru (okok) au Cameroun
ukase ou afang au Nigeriam’fumbua ou fumbua en République démocratique du Congo
et KoKo en Angola, Gabon, République Centrafricaine -
Feuilles fraîches de Kelen-Kelen (feuilles de gombo) 500g
Poids: 500g
Pays d’origine: Cameroun
Le kelen kelen est une sorte de légume originaire du nord Cameroun. Il est généralement accompagné de couscous du riz ou autre. Vous pouvez utiliser des feuilles de gombo (kelen kelen) séché ou frais. Riche en acide gras, fer, fibres, vitamines, calcium.
€3.00 -
Feuilles Fraîches de water leaves 1Kg
Poids: 500g
Pays d’origine: Cameroun
Le water leaf est une plante herbacée aux feuilles comestibles. On le trouve principalement en Afrique de l’Ouest et en Amérique du Nord. Au Nigeria, le water leaf fait partie de ces légumes facilement disponibles. Le water leaf est appréciée au Nigeria car elle est utilisée pour préparer certains de nos délices préférés tels que l’Edikaikong et la soupe Afang.
€8.00 -
Feuilles fraîches de Zom / Nkéa / morelle noire (Solanum nigrum) 500g
Poids: 500g
Pays d’origine: Cameroun
Le zoom est une plante herbacée ayant des propriétés thérapeutiques et antispasmodiques.Préconise principalement contre les abcès, maux cutanés ; bénéfique pour les dartres, acnés et séborrhées. Légumes très riche en vitamine A, fer et calcium.
€4.00€4.50 -
Feuilles séchées d’Okok / d’Ukazi / Feuilles d’Okazi / Eru / Afang
Poids: 01Kg
Pays d’origine: Cameroun
La variante traditionnelle camerounaise: Okok aux racines de manioc. Le plat typique des Betis (un peuple de la région du centre Cameroun).
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Foléré (Bissap)
Pays d’origine: Cameroun
Le foléré plus connu sous le nom de Bissap est issu de l’arbre Hibiscus sabdariffa L. Ce sont des fleurs d’hibiscus récoltées dans la région de Mayo-Dani dans l’extrême-Nord Cameroun, de couleurs rouge sombre et de tailles différentes.
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Foléré Blanc
Pays d’origine: Cameroun
Le foléré plus connu sous le nom de Bissap est issu de l’arbre Hibiscus sabdariffa L. Ce sont des fleurs d’hibiscus récoltées dans la région de Mayo-Dani dans l’extrême-Nord Cameroun, de couleur avoisinant le blanc et de tailles différentes.
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Gari blanc / Tapioca blanc /Semoule de manioc blanc 1Kg
Pays d’origine: Cameroun
Le tapioca est une fécule ,utilisée produite à partir des racines du manioc. On l’utilise en cuisine sous forme de: Semoule ,soupe etc…
€6.00 -
Gari jaune du Cameroun / Tapioca Jaune / Amidon de Manioc 1Kg
Pays d’origine: Cameroun
Le tapioca est un sous-produit de la fabrication de la farine de manioc. Il est très fin et a une consistance comme la farine de blé ou le sucre en poudre. Aussi connu sous le nom de Gari.
€6.00
