Pays d’origine: Cameroun

Le curcuma est importé des Hauts Plateaux de l’Ouest du Cameroun. Les racines de forme cylindriques sont de longueurs variables entre 1 et 4 à 5 cm, de couleur extérieure beige et très orangée à l’intérieur. Ces rhizomes sont proposés séchés (par nos soins) rapidement aprés récolte, afin de permettre une longue conservation et l’efficacité de leurs propriétés. De la famille des Zingiberaceae et originaire d’Inde, le curcuma longa est une plante herbacée rhizomateuse de la même famille que le gingembre ou la cardamome. Ce rhizome a des arômes et des parfums trés prononcés de musc, de fleurs, de citron et de poivre.