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Bobolo ou bâtons de manioc 250-300g
Pays d’origine : Cameroun
Le bobolo ou bâton de manioc est un mets camerounais à base de manioc sous forme de tubercule fermentée de manioc pilée, enveloppée d’une feuille en forme de bâton et cuit à la vapeur. Il est présent sur toute les tables au Cameroun et accompagne aussi bien les soupes, que les grillades. C’est le petit-frère du Chikwangue congolais, mais le grand frère du miondo camerounais.
€1.00 -
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Boules d’attiéké 700G
Pays d’origine: Cameroun
Les Boules d’attiéké (Attiéké) est un couscous de manioc congelé, spécialité de Côte d’Ivoire. L’attiéké a une texture plus légère que le couscous de blé, un goût très légèrement acide. Comme tous les produits à base de manioc, l’attiéké est sans Gluten. L’attiéké remplace avantageusement le riz, les pâtes ainsi que les couscous à base de blé. C’est l’accompagnement parfait pour ceux qui souffrent d’intolérance au gluten. Il se mange traditionnellement en accompagnement de viande ou de poisson.
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Chikwang 500G
Pays d’origine: Cameroun
Le Chikwang est une pâte de manioc fermenté, écrasé et mélangé avec de l’huile de palme rouge, du sel et quelques assaisonnements selon les goûts. La pâte est ensuite emballée dans des feuilles de Maranthacées puis cuite à l’étouffée.
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Couscous de manioc / Foufou / Farine de manioc 1Kg
Farine de manioc de qualité inodore, lisse et sans gluten. Se consomme en couscous et tout types de pâtisseries.
€6.00 -
Gari blanc / Tapioca blanc /Semoule de manioc blanc 1Kg
Pays d’origine: Cameroun
Le tapioca est une fécule ,utilisée produite à partir des racines du manioc. On l’utilise en cuisine sous forme de: Semoule ,soupe etc…
€6.00 -
Gari jaune du Cameroun / Tapioca Jaune / Amidon de Manioc 1Kg
Pays d’origine: Cameroun
Le tapioca est un sous-produit de la fabrication de la farine de manioc. Il est très fin et a une consistance comme la farine de blé ou le sucre en poudre. Aussi connu sous le nom de Gari.
€6.00 -
Mintoumba 600g
Pays d’origine : Cameroun
Le mintoumba est un gâteau traditionnel du peuple Bassa fait à base de manioc frais fermenté et de l’huile de palme rouge.
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Miondos (Paquet) 1Kg
Pays d’origine : Cameroun
Miondos: un délicieux plat d’accompagnement pour les plats de poisson et de viande.
Le Miondo est une forme de préparation très spécifique, parce que Miondo signifie que dans les feuilles de palmier, les légumes, c’est-à-dire le manioc, reposent. Il est également important que vous sachiez exactement comment préparer le manioc. Il y a des espèces qui contiennent du cyanure d’hydrogène. Par conséquent, le temps de préparation de la cuisson est très long.€4.00Miondos (Paquet) 1Kg
€4.00 -
Water fufu 500g
Pays d’origine : Cameroun
Water Fufu ou Foufou dans la cuisine africaine noire fait référence à une bouillie solide à base de manioc ou d’ignames et de plantains. C’est l’ingrédient principal ou le plat d’accompagnement de nombreux plats dans toute l’Afrique de l’Ouest, en particulier au Ghana et au Nigeria.
€4.00€6.00Water fufu 500g
€4.00€6.00
